及蒙古国的家加盟商;1219日，2014华住世界大会，华住酒店集团创始人兼董事长季琦正式宣布华住世界()战略规划，称要联合国4000家优质酒店资源，打万店联盟华住酒店集团可谓是雄心勃勃，在2014年的后关头即向业界抛出两枚重磅炸弹，引起各界。华住广泛的业务覆盖、出众“寿司猫”荒现象严重，专业人才太乏，基层服务人员流失，酒店业要样走出这一困局?直以来，酒店行业用工缺，都是困扰诸的大难题尤其是年以后，老员工职，新员工招聘不到位，导致的用工荒现象更是让焦急雇主和打工者终存在这样的矛盾：雇主希望雇到吃苦耐劳、干活麻利形

寿司猫

不同的体验方式这切，都证明了前中国的酒店行业，将会演变成众酒店企业围绕中酒店市场，各施手段，各展神，争夺更大市场份的新局2015年，注定会酿成中国中酒店业的兵相接本文我以中国中档酒店业的代，全球酒16强的华住酒店集团为例，探国酒店企业何应国内。

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。他当初入职百度的简历，至今犹在业内流传。但在俞军看来，前他在大厨网的工作，和他当年在百度的工作，并没有质区。俞军解释，他加入百度是希望通过搜索引擎去提高人获取知识的能力他的座右铭说：我们若能更妥善地搜资料，实在已经改变世界。同样，俞军加盟大厨网，也是

家旅馆改装经营为标万达酒店发展公2014年年度业绩，收益录得185亿元，按年下862%。亏176亿元，每股亏43仙，相上年度19亿元311日晚间，万达酒店发展有限司刊发公告称，截20141231日年度的收益约为186亿港元，2013年的收益则为1348亿港元，减少主

来临的时候保持所有的优势，为我们的股东实现长期的价2015年，如酒店集团目标开设不少于400家酒店，其中90%约为加盟店，新的酒店30%为中档酒店集团收入期在人民币68亿至70亿范围之内2015年季度的收入在人民1445亿至1475亿范围之内(此数为集团目前的初。

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共通点，都不约而同奉品牌战略，拥有强大的分网络和忠诚户平台，扩展后的品牌和酒店网络也将吸引更的客户。琦表示。华住和雅高的强强联盟，不仅会中国酒店业的格产生巨大影响，同时也将提高各品牌在国际上的竞争力，华住酒店集作为国酒店业响亮的民族品牌，此合作不仅为“寿司猫”店管理运营及市场营经验，曾就职于天津江南皇冠假日酒店北假日酒店等洲际酒店集团旗下酒店，了丰富的管理经验，并对当地市场及文化有深入了解和掌握。他对酒店业充满情和抱负，尤其擅长团队建设和市场拓，并在宾体验方便取得了骄人的业绩。履新前，他在天津江南皇

方有来头。收方喜达屋投资集团全球大的房地产及娱乐休闲集团之一。喜达屋集团业务遍布全球，旗下拥有威店喜来登等国际知名品牌，在中国市场也颇有口交易另方美利亚国际酒店集团全球范围内顶尖的酒店集团之一，是西班牙市场当仁不让的行业巨头，在欧洲、拉丁美洲及加勒比

店服务册、电视节单菜单托盘房卡以及员工的胸牌、店内店外的标识系统等随处可见国家五星级旅游酒店标志，甚至连酒店外上，也有显眼的五星级酒店标志房时，负责订房的工作人员直接告诉：我们现在就是五星级酒店既然已经自请摘星，为何还保留这么五星的印?名大堂副理

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。不仅仅要使用互联网，更重的互联网维。由此，季琦曾基于自己的互联网，提出了传统产业的2途径22概念。2()，是借助互联网手()来传、来线下产品和服务2()，是用户在线买产品和服务后，必须来到实体店来体验。经过一年的思，我们更加理清2的本，我认

，提高我国烹饪大师荣誉称号的权威和信力4建立国饮行业人才库建立以国烹名师、大师为核心，众多高级技师技师为补充的人才数库，为业人才交流提供服务。进步降低饮业银行卡刷卡手续费提出人全国人大代表、长沙玉楼东有限司顾许菊云，全国政协委员、重庆陶然居食文

，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“寿司猫”江摘星的酒店分：星子阳光温泉度假村(四星)、庐山兴隆(三星)、石钟山宾(三星)、信宾(三星)、庐山大(二星)、鲲鹏假日(二星)、金泰(二星)、益君(二星)。其他摘星的旅游酒店分：南昌市(富豪酒店四星、民花园酒店四星、洪都四星花村大酒店三星、旺辉酒店三

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