，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“环县养羊”游客停车，我们几乎绞尽脑汁，不仅在些路段划出临时停车位，甚至连管理办公区道都征用了，员工纷纷放弃车上，把位置让出来给游，还协调些驻区单位开放内部停车场，使得景区内的车位达4100多个，才勉强够用。在助游的浪下，传统组团份剧下滑。市旅游委统计数显示，刚

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条六项令2014年在全党全国范围内广泛开展的照镜子衣冠洗洗澡、治治病的坚持群众路线实践教育的整运，却导致国酒店市场出现中档酒店业和前直高位运行利润丰厚的高酒店业冰两重天的。针对目前中国酒店业出现的新变化，各大酒店业经营者和投资者纷纷作出调整，顺

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步严格范。建1规范国烹名师、大师评定程序明行业名师、大师定业务主部，由行业协会负责具体工作，严格范评定程序。清理个地方、个行业协会不范的评定为，坚决杜绝滥竽充数的名师大师进入行业顶级人才队伍，进步提高中国烹大师金量和美誉度2国烹名师、大。

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饱和且疲初显，低酒店业更早已临淘汰有业内人士指出，其实近两年国内高酒店行业已供大于求，经营困难，甚至出现亏损局。八项定导火，业绩下降的根本原因供给过剩。大多数高酒店诞生于房地产华丽的泡下，并非客源市场驱动。开发商指望款消费给高酒店带来暴利，高酒店越

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